Titel: Never Trust a Skinny Itaian Chef Udgiver: Phaidon Forfatter: Massimo Bottura fra restaurant Osteria Francescana Sprog: engelsk   “Never Trust a Skinny Itaian Chef” er en hyldest til Botturas 25 årrige lange karriere og udvikling i Osteria Francescana. Bogen er opdelt i fire kapitler, som hver beskæftiger sig med en anden periode. Bogen har 50
Read more