Galleri Massimo Bottura 3 *** Michelin kok Vildt i Kakao Andebryst Lakse Fragilité Flæskesteg Pizza i stenovn Foie gras i æbler Kylling i kylling Gateau Marcel Barbecue sauce Burgerboller de Luxe Gryde Brød Græskarsuppe Sous Vide Foie Gras Surprise Kyllingeskind med Caviar Sprødt kyllingeskind Julesnaps Kyllinge lasagne Sprøde kerner Kanel – stjerneanis – citron Risotto Milanese Never Trust a Skinny…. Jordbær tærte Vakumeret cherrytomat Østers med æble eller hindbær Knoldselleri pure Barbecue sauce Torsk med pure Ris a la mande Osso Buco Skyr med Müsli Cremet Spidskål Udskæring til Osso Buco Rosa Andebryst Carpaccio Rødvinsauce Müsli Logo
