Vildt, Kirsebær, tranebær, svampe, rodfrugter , mørke, mørke farver…… og næsten sort rødvin til, så er vi ved at komme efteråret i møde.  Vi elsker hver årstid og det kommer i til at se her! Den her ret hører til efteråret og er en opskrift fra en af de kogebøger som der snart kommer en
Read more

300 g fersk mørbrad Hjemmelavet mayo 2 små ansjosfilleter lidt vand 1 spsk persille Frisk grønkål (et par stilke) Salt og peber citronsaft Parmesanflager Et par dråber god gammel balsamici eller glace et par dråber olivenolie Puds Mørbraden af og rul den stramt ind i film så det ligner en pølse. Frys den i 5
Read more