Fjerkræ
Foie Gras “Ispind”
Foie Gras betyder fed lever, og er en delikatesse kendt helt tilbage fra de gamle ægyptere.…
Fjerkræ
Andebryst – perfekt hver gang!
Der findes mange forskellige måder at tilberede et andebryst på - jeg er kommet frem…
Forret
Tartar – med confiteret æggeblomme og chips af skorzonerødder
Du kan finde en mega lækre opskrift på Tartar lige her på Livets små ting: https://drkoch.dk/tartar-med-confiteret-aeggeblomme-og-chips-af-skorzonerroedder-opskrift/…
Foie gras
Stegt Foie Gras med æble i 3 teksturer
Hvis du kan skaffe foie gras og maltopulver, så er det her en nem og…
Forret
Lækker Cremet Græskar suppe
Hvis du er på udkig efter en lækker cremet græskarsuppe, så tjek opskriften inde på Livets…
Fisk
Laksefragilité med 2 slags laks
Du kan finde den gode opskrift på Laksefragilité på Livets små ting. Direkte link: https://drkoch.dk/laksefragilite-med-2-slags-laks-opskrift/ Velbekomme…
Fisk
KyllingChips – Caviar – Estragon
Vi elsker denne her lille appetizer når vi skal byde vores gæster velkommen. Og så…
Fisk
Østers – æble eller hindbær
Østers er helt fantastiske at spise og langt de fleste foretrækker dem med lidt garniture. Her…
Forret
Carpaccio af krondyr
300 g fersk mørbrad Hjemmelavet mayo 2 små ansjosfilleter lidt vand 1 spsk persille Frisk grønkål…
