(sponsoreret af http://www.jellingnaturkod.dk/shop/lammeskank-ca-1-562p.html ) Den her opskrift er lavet over 2 dage - har du ikke den tid så undlad saltningen i 12 timer, retten bliver også lækker på den hurtige metode.
Skyl grundigt alt salt af lammeskankerne og steg dem kort af på en varm pande til de for lidt farve.
Så klargør:
(som et ekstra lille pift til retten så kan du med en sigte drysse en smule pulveriseret salvie ud over også) Go´fornøjelse!