Cremolata
Forb. tid
2 min
Tilb. tid
5 min
Samlet tid
7 min
Dette bruges til at garnere retten med til sidst og den kan laves mens man venter på det andet.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 1 håndfuld persille
- 1 tsk revet skal af en usprøjtet citron
Sådan gør du
-
Hak det hele fint og bland det sammen i en skål
Opskriftsnoter
Når Osso Buco og risotto er færdig tilberedt, så anret den gule risotto på en tallerken, placer et stykke osse buco på toppen og tag gerne nogle af gøntsagerne og sovsen med. Top med Cremolata.
Buon appetit!